Pérotin fue un compositor de finales del siglo XII que trabajó y enseñó en la catedral de Notre Dame de París. Junto con su predecesor, Léonin, fue una figura crucial en el desarrollo de la polifonía medieval; es decir, la música con múltiples partes a la vez. Sus composiciones más conocidas fueron anotadas en un texto de la misma catedral llamado Magnus Liber. No está claro cuáles escribió él y cuáles pertenecen a otros compositores, pero es el mejor registro de cómo sonaba la música en aquella época.