Son surnom de Reine de la Salsa est plutôt réducteur. Celia Cruz a, en effet, fait les grandes heures du label new-yorkais Fania, dont le mélange de soul afro-cubaine a hérité du nom de salsa. Mais la chanteuse cubaine a en réalité su incarner tous les styles musicaux latins, que ce soit le jazz latin de La Sonora Matancera dans les années 50, le merengue, le són, ou le guajira. Toujours accompagnée des rythmes percussifs qui définissent les styles cubains et de cuivres extravagants, propre a la Fania, Celia Cruz impressionne par son interprétation habitée.