Ela saiu do Texas e logo conquistou o país inteiro com seu som indie leve e marcante, recheado de referências do folk. Sarah Jaffe toca vários instrumentos, e sua sensibilidade a colocou em contato com grandes nomes da música como Norah Jones, com quem já rodou em turnê. Na estrada desde 2009, Sarah soma vários lançamentos de discos além de uma participação memorável em uma música do rapper Eminem. Seu repertório, com releituras modernas e muito intimistas, vem conquistando fãs do velho e bom indie.