Criada ao redor das mentes de Simon Jeffes e Helen Liebmann para retratar sons do mundo inteiro junto com inspirações modernas, o The Penguin Café Orchestra foi uma dessas bandas que produziu muito enquanto existiu. Isso porque, infelizmente, Jeffes faleceu em 1997, encerrando temporariamente a carreira da banda. Em 2007, o grupo retornou aos palcos para shows de reunião, numa turnê de curtíssima duração. Com sua mistura de jazz com new age e folk, o The Penguin Café Orchestra representou uma evolução no estilo musical, o tornando mais ousado.