Compañera y Soberana

En el firmamento de los ojos tuyo'

Me perdí una noche tras de tu querer

Y junto a tu boca se rindió mi orgullo

Bajo las estrellas del amanecer

Desde aquel entonces yo vivo encerrao

En el laberinto, esta sinrazón

Porque tú cerraste con llave y candao

Los cuatro postigos, los cuatro postigos de mi corazón

Compañera y soberana

Con los ojos de tormento

Y la boquita de grana

Dices que te llamas Rosa

Y eres rosa de los vientos

Que cambia por cualquier cosa

Que digan los jerezanos

Una rosa había de Jerez

Y se la llevó un gitano

Y se la llevó un gitano