Перотин жил на рубеже XII–XIII веков. Он преподавал в соборе Парижской Богоматери и наряду со своим предшественником Леонином был ключевой фигурой в развитии средневековой полифонической музыки. Дошедшие до нас сочинения представлены в «Magnus Liber», или «Большой книге органума». Там же записаны произведения Леонина и некоторых композиторов более позднего времени, поэтому с уверенностью сказать, что именно создал Перотин, невозможно.