最早提出“Acid Jazz”这个词的人，是英国乐评人/DJ Gilles Peterson。上世纪 80 年代，Acid House 在伦敦风靡一时，Acid Jazz 则由此曲风衍生而来。俱乐部制作人们从 50、60 年代的 Soul-Jazz 老唱片上“搜刮”采样，再辅之以嘻哈、House、Funk 的律动。随后，Brand New Heavies、Jamiroquai 等乐队开始在现场演出时在加入当代灵魂乐元素的基础上，演绎并完善这种美学，Acid Jazz 场景逐渐兴起、扩展。无论是精心处理采样，还是以歌手、rapper 的现场演唱为重，Acid Jazz 最终成功打入英国流行乐坛，虽然在音乐上的关联性已经逐渐剥离，但它仍传承着爵士乐或怀旧，或新奇的质感。