法國鋼琴家 Lise de la Salle 在《When Do We Dance?》這張富有想像力的專輯中，結合了冒險精神和非凡的精湛琴藝，並且傾注了她一生對舞蹈的熱愛。在專輯中，她帶領我們穿梭了 1850 年到 1950 年近一個世紀的時間，探索阿根廷作曲家皮亞佐拉的撩人探戈、欣賞拉威爾的現代主義還有巴黎音樂對維也納華爾茲的詮釋，並透過巴爾托克的作品，為匈牙利民間舞蹈令人難以忘懷的純真歡呼雀躍。沿途還有一些令人意想不到的瑰寶，包括西班牙作曲家法雅瘋狂的〈Danzas ritual del fuego〉，還有德布西奇特的法式〈Mazurka〉(馬祖卡舞曲)。Lise de la Salle 以其炫目的技巧為亮點，改編了爵士鋼琴家 Art Tatum 的〈Tea for Two〉，帶來令人瞠目結舌的演繹——而精湛的終舞，則留給了拉赫曼尼諾夫結合超技與浪漫主義表現的波卡舞曲。