以台灣農運先驅戴振耀的事蹟為藍本的時代劇《鹽水大飯店》，描繪了 1970 年代高雄青年的友誼、愛情與追求民主的革命青春，其戲劇原聲帶由 Pei Chin Lee 主導，並邀請了旅歐作曲家李佳盈和韓國配樂師 Jinny Lee 合作。三位藝術家都有過多次為布達佩斯藝術交響樂團遠程錄音的經驗，而此次合作也是在台灣、匈牙利、韓國三地連線完成。   在 Pei Chin Lee 眼裡，《鹽水大飯店》的政治與愛情都具有浪漫的成分，因此原聲帶中可聽見鋼琴與管弦樂的相互陪襯。〈美麗島遊行〉以磅礴弦樂架構出壯烈想像，而輕鬆愉悅的〈咱來跳舞〉，又讓人宛如置身那卡西音樂場景。為劇中洗頭店場景創作的日本歌謠〈19歲〉，由旅日音樂人林庭瑀操刀，Pei Chin Lee 邀來 90 歲的祖父演唱，以綿長又動人的哀愁，刻劃 1970 年代年輕女性為生活打拚的苦澀與無奈。