Український борщ

У мороз і спеку,

Сніговій і дощ,

В кожній хаті українській

Має бути борщ!

Борщ не просто звична страва,

Вітамінний скарб,

В нім капуста білоглава,

Перчик і буряк!

Тут квасоля як намисто.

Морква й пастернак,

Із Херсонщини томати –

В них солодкий смак!

У мороз і спеку,

Сніговій і дощ,

В кожній хаті українській

Має бути борщ!

Тут і м’ясо,  і картопля,

Це ж не кислі щі.

Бо у нас часник й цибуля

Дружать у борщі!

Борщ могутній дух і силу

Легко підійма!

З’їв борщу – і вже наївся –

Кажуть не дарма!