Mam'selle Louisiane (Live au Zénith d'Amiens / 2023)

Elle a été mam'selle Louisiane, pour ses yeux verts, pour ses beaux seins

La plus aimée des courtisanes, connue dans le pays cajun

Du temps où des hommes sans épouse venaient d'Abbeville et d'Orléans

Baptiser leurs bayous Toulouse, comme leurs cousins du Saint-Laurent

Toutes les femelles étaient anglaises, et l'Anglais chassait l'Acadien

Pas une ne serait devenue française, mieux valait vendre aux Indiens

Tous ceux qui savent jouer des violines, qui ont une guitare dans leurs mains

Connaissent la chanson d'Ébeline, de Bâton Rouge à Pontchartrain

Elle s'est fait bâtir maison neuve, Cythère des bateaux à fond plat

Pour que les planteurs du grand fleuve aient une femme à pendre à leur bras

Elle croyait revenir un jour, mais n'a jamais revu Paris

Elle est devenue pour toujours la sirène du Mississippi

Tous ceux qui savent jouer des violines, qui ont une guitare sous leurs doigts

Racontent l'arrivée d'Ébeline sur la Maria Magdalena

Elle leur disait : « Je reste stand

Mes amours, j'n'irai jamais gone

Mais quand la ville deviendra grande

Que mes filles ne fassent pas l'aumône »

Tous ceux qui savent jouer des violines, qui ont une guitare dans le sang

Connaissent la chanson d'Ébeline depuis la Nouvelle Orléans

Elle a été mam'selle Louisiane

Pour ses yeux verts, pour ses beaux seins

La plus aimée des courtisanes

Connue dans le pays cajun