hors-d'œuvre

下準備は完璧整える呼吸

こしらえた素材達は超一級

山口県産Trackを締める

捌く東京 言葉 腕のみせどころ

堪能しろ 堪能しろ

今や絶滅危惧種この音堪能しろ

本日のコースは10品ほど

2025熱いうちに召し上がりを

感覚は常に食った一口目

極上の一品 今の俺の運命

たまに降る雨も炒めちまうまで

下がってる時もスパイスに洒落

音の旅にまずはhors-d'œuvre

ここら辺じゃ味はうちが群を抜く

言い切れるほどの自信背負って立つ

対峙する肥えた耳を持ったやつ

数年ぶりに暖簾を開ける

粋なベースに重い腰を上げる

踏んだ足跡この場が板につく

この声と音に三つ星がつく

数年ぶりに暖簾を開ける

粋なベースに重い腰を上げる

踏んだ足跡この場が板につく

この声と音に三つ星がつく